Silvester 2021

Silvestermenü 2021

 

Gruß aus der Küche

 

Feines aus dem Meer
Garnele, Jakobsmuschel, Lachs
auf Cous cous mit mariniertem Staudensellerie
und Zupfsalat

 

Maronencremesuppe
mit geräucherter Entenbrust

 

Seeteufelmedaillon

an Fenchel - Orangensund
auf Fregola und Passpierre

 

Quittensorbet

mit Buttermilch-Curryschaum

 

Lammrückenfilet
im Tramezzinimantel

mit gefüllter Mini Paprika, Artischocke, Aubergine
und Olivengnocchi

 

Topfensoufflé

an Zitrusfrüchtekompott
mit Mokka- Kardamomeis

 

90.- pro Person

 

mit Weinbegleitung

115.- pro Person

(Glas Sekt mit Heidelbeerlikör,
3x 0,1l & 1 x 5cl aus unserer Empfehlung)

 

Unser Silvester- Arrangement für 2 Personen

Menü inklusive Weinbegleitung

Übernachtung mit Frühstück im Wohlfühlzimmer

155.- pro Person

 

Buchbar unter Hotel/ Arrangements

Adresse

Restaurant & Hotel Wilder Mann
Andreas Högg
Karlstr. 2-4
73433 Aalen Wasseralfingen

Kontakt Restaurant:
TEL: 07361 / 71366
FAX: 07361 / 971709
E-MAIL: restaurantnoSpam@wildermann-aalen.de

Kontakt Hotel:
TEL: 07361 / 8800840
FAX: 07361 / 8800850
E-MAIL: hotelnoSpam@wildermann-aalen.de

Öffnungszeiten Restaurant
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag 12.00 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 22:00 Uhr
Küche: 12.00 bis 13.30
Küche: 17.30 bis 21.00
Sonntag & Feiertags 11.30 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 21:30 Uhr
Küche: 11.30 bis 13.30
Küche: 17.30 bis 20.30

Nach Vereinbarung stehen wir Ihnen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung.

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