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Silvester 2023
Silvestermenü 2023
Gruß aus der Küche
Albleisa- Meerrettichterrine
mit geräucherter Kochertalforelle und Papaya
Zwiebelsuppe
mit Wildsalami-Brotchip
sanft gegartes Steinköhlerfilet
auf Perlgraupen
an Zuckerschoten- Tomatennage
Mango-Zitronengrassorbet
mit Buttermilch-Ingwerschaum
rosa gebratenes Rinderfiletfilet
unter der Knusperkruste
mit Rotkohlcreme, Steinpilze, Wirsing, Fingermöhrchen
und Schupfnudeln
Feines von der Haselnuss & Banane
110.- pro Person
mit Weinbegleitung
140.- pro Person
(Glas Sekt,3x 0,1l & 1 x 5cl aus unserer Empfehlung)
Unser Silvester- Arrangement
für 2 Personen
Menü inklusive Weinbegleitung
Übernachtung mit Frühstück im Wohlfühlzimmer
190.- pro Person
Buchbar unter Hotel/ Arrangements
