Silvester 2023

Silvestermenü 2023

Gruß aus der Küche

 

Albleisa- Meerrettichterrine
mit geräucherter Kochertalforelle und Papaya

 

Zwiebelsuppe
mit Wildsalami-Brotchip

 

sanft gegartes Steinköhlerfilet
auf Perlgraupen
an Zuckerschoten- Tomatennage

 

Mango-Zitronengrassorbet
mit Buttermilch-Ingwerschaum

 

rosa gebratenes Rinderfiletfilet
unter der Knusperkruste
mit Rotkohlcreme, Steinpilze, Wirsing, Fingermöhrchen
und Schupfnudeln

 

Feines von der Haselnuss & Banane

 

110.- pro Person

 

mit Weinbegleitung

140.- pro Person

(Glas Sekt,3x 0,1l & 1 x 5cl aus unserer Empfehlung)

 

Unser Silvester- Arrangement
für 2 Personen

Menü inklusive Weinbegleitung

Übernachtung mit Frühstück im Wohlfühlzimmer

190.- pro Person

 

Buchbar unter Hotel/ Arrangements

Adresse

Restaurant & Hotel Wilder Mann
Andreas Högg
Karlstr. 2-4
73433 Aalen Wasseralfingen

Kontakt Restaurant:
TEL: 07361 / 71366
FAX: 07361 / 971709
E-MAIL: restaurantnoSpam@wildermann-aalen.de

Kontakt Hotel:
TEL: 07361 / 8800840
FAX: 07361 / 8800850
E-MAIL: hotelnoSpam@wildermann-aalen.de

Öffnungszeiten Restaurant
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag 17.30 bis 22:00 Uhr
Küche: 17.30 bis 21.00
Sonntag & (Feiertags) 11.30 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 21:30 Uhr
Küche: 11.30 bis 13.30
Küche: 17.30 bis 20.00

Nach Vereinbarung stehen wir Ihnen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung.

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