Silvestermenü 2024
Gruß aus der Küche
Röllchen von Kürbis und Mandel
mit Feldsalat
Süßkartoffel-Kokossuppe
mit argentinischer Wildgarnele
gebratenes Adlerfischfilet
auf Maronenrisotto
an Zpikantem Mandarinensud und Pak Choi
Zitronenthymiansorbet
mit Verjus und Granatapfel
rosa gebratenes Kalbsfilet
an Trüffeljus mit Topinambuscreme, Steinpilze, Rosenkohl
und gebackenem Kartoffelflan
Feines von Schokolade & Kirsche
mit grünem Tee und Buchweizen
125.- pro Person
mit Weinbegleitung
156.- pro Person
(Aperitif,3x 0,1l & 1 x 5cl aus unserer Empfehlung)
Unser Silvester- Arrangement
für 2 Personen
Menü inklusive Weinbegleitung
Übernachtung mit Frühstück im Wohlfühlzimmer
210.- pro Person
Buchbar unter Hotel/ Arrangements